
店内価格1杯 ¥500

原産国 | エチオピア |
地域 | エチオピア南西部 ベンチ・マジ区 |
農園名 | ゲシャ・ビレッジ |
品種 | GoriGesha2011, Gesha1931 |
精製方法 | ナチュラル |
エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングルに、息を呑む様な美しい大自然の中でゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園は約471ヘクタールの敷地でコーヒーを育んでいます。
都市部から遥か遠いこの地で、長年の夢であったコーヒー農園を2011年から開拓し農園からほど近いゲシャ種発症の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰の品質のゲシャ種を厳選し栽培しています。
数年に亘る努力の末、この素晴らしい周辺の自然環境に引けを取らないコーヒー品質を、誇りを持ってお届けします。

ゲシャビレッジでは、区画と品種が細かく区分けされています。
Chakaでは、ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種の GoriGesya2011種と、木の形成や生豆のサイズが外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに最も酷似した品種のGesya1931が混合しています。

ゲシャ・ビレッジ農園は栽培から精製・乾燥まですべてのプロセスに妥協せず従業員、及びお客様への経緯を示し、エチオピア最高の品質であると同時に最も環境に配慮した農園であり続けるよう日々努力しています。